Ongeroosterde biologische paranoten

Paranoten eten

Biologische Paranoten zijn rijk en hebben een romige smaak. Ze hebben een delicate en knapperige toon en zijn lekker om te combineren in kwark, salades, brood of taarten. Maar ze kunnen ook raw gegeten worden. Paranoten worden bij voorkeur in zijn geheel gegeten. Maar je kunt ze ook prima hakken of malen om in gerechten te verwerken. Als je ze wilt hakken, doe dat dan bij voorkeur vlak voor gebruik, dan blijft de smaak het beste bewaard. Paranoten kunnen rauw worden gegeten, maar zijn ook zeer geschikt om te roosteren. Door ze te roosteren versterkt de smaak van de paranoot. Je kunt de paranoten geroosterd kopen, maar ook rauwe paranoten kun je kopen bij Bionoot. Uiteraard kun je ze dan ook zelf roosteren.

Biologische paranoten bewaren

Paranoten kunnen het beste goed afgesloten bewaard worden. Een goed afgesloten zak, bakje of glazen pot waar geen lucht bij kan komen is de meest geschikte verpakking. De smaak blijft bewaard en schimmelvorming wordt voorkomen. Paranoten zijn minder lang te bewaren dan andere noten. Maar echt bederven doen ze niet. De smaak gaat echter na ongeveer een maand bewaren wel achteruit.

De oorsprong van paranoten

Paranoten zijn de zaden van de vrucht van de paranotenboom. Deze boom komt voornamelijk voor in Bolivia in Zuid-Amerika en wordt tussen de 40 en 60 meter hoog. Jaarlijks komen er gemiddeld zo’n 30/40 vruchten aan de boom. Deze vruchten lijken op de kokosnoot. In deze vrucht zitten zo’n 8 tot 12 zaden, die wij paranoten noemen. De noot werd bekend in Europa nadat een Spaanse officier zijn uitgehongerde bemanning paranoten te eten gaf. Door de hoge energie- en voedingswaarde van de noot, was de bemanning weer snel hersteld.

Biologische Paranoten kopen

Paranoten kopen doe je bij Bionoot. Bij bewerking van paranoten gaat smaak verloren. Bionoot bewerkt de noten niet met geur-, kleur- en smaakstoffen en dat proef je. De licht zoete notensmaak blijft behouden. Net als deze biologische paranoten, vind je ook biologische hazelnoten, biologische cashewnoten en biologische amandelen binnen ons assortiment. De biologische noten kun je kopen als geroosterde noten of als rauwe noten. Deze rauwe noten zijn onbewerkt, waardoor alle voedingsstoffen in pure vorm bewaard zijn. Bestel je voor meer dan €40,- aan bio producten bestellen binnen Nederland? Dan is de verzending van jouw pakket gratis! Bestel dus snel jouw nieuwe tussendoortjes bij Bionoot!